|
 |
 |
 |
 |
 |
Miami
|
Fuoco, RomaÈ un piccolo classico ristorante italiano di 70 posti, un piccolo banco bar all'ingresso con due grandi tavoli bassi su ruote, comodi per l'aperitivo, e che all'occasione si uniscono per una cena informale tra una ventina di amici.Demolendo il vecchio solaio abbiamo fatto la piacevole scoperta di una prospettiva completamente nuova nata da un'infilata di volte alte cinque metri! Da lì nasce l'idea di un progetto "classico" rispettoso di un ambiente già fortemente caratterizzato. Con l'unica variante architettonica di due piccoli "palchi da teatro" per aumentare le viste prospettiche e scampare dall'effetto salone per banchetti. Tavolini con vecchissimi e ormai introvabili marmi recuperati in una segheria in disuso che contribuiscono a dare quella sensazione del "c'è sempre stato". Cucina a vista e, ultima annotazione, il grande tavolo de le patron accanto all'edicola in vetro e ferro della pasticceria dove si prepareranno i dolci a vista. |
